
Sucraloză pentru coacere
Sucraloza este un îndulcitor artificial și este făcută din trestie de zahăr. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară, folosit în special pentru zona de coacere. Sucraloza este un ingredient rezistent la temperaturi ridicate folosit în industria de panificație, iar proprietățile unice îl fac un ingredient ideal pentru diverse produse de patiserie, inclusiv produse de patiserie, prăjituri, prăjituri și multe altele. Ar putea înlocui zahărul sau alt îndulcitor cu sucraloză și este sănătos pentru organism fără a adăuga calorii.
Una dintre cele mai importante proprietăți este îmbunătățirea gustului și calității alimentelor prin adăugarea de sucraloză și conservarea acesteia pentru o perioadă mai lungă de timp. În plus, este un îndulcitor cu zero calorii care nu este absorbit de organism. Așadar, este potrivit pentru persoanele cu diabet care doresc să-și mențină un corp bun fără a compromite gustul produselor de panificație.
În plus, sucraloza îmbunătățește textura produselor de panificație și reduce riscurile de deteriorare.
Sucraloza joacă, de asemenea, un rol important de efect conservant asupra produselor de panificație. Produsele de panificație sunt ușor de deteriorat pentru o perioadă de timp din cauza creșterii bacteriene, adăugarea de sucraloză o face să încetinească sau chiar să oprească creșterea bacteriilor. Așadar, va fi util să prelungești perioada de valabilitate a produselor de panificație.
Sucraloza nu duce la o creștere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge. Așadar, produsele de copt cu sucraloză le fac bune pentru persoanele care au diabet sau care au un nivel ridicat de zahăr din sânge.
În concluzie, adăugarea sucralozei în zona de coacere ar putea îmbunătăți gustul și calitatea alimentelor coapte și este un înlocuitor ideal de zahăr pentru persoanele cu diabet și hipertensiune arterială. De asemenea, este util pentru prelungirea duratei lor de valabilitate.
Descriere
Nume produs: sucraloză E-955
Nume chimic:4,1'6'-triclor-4,1'6'-trideoxi-pentagalactozaharoză
Formulă moleculară: C12H19Cl3O8
Greutate moleculară: 397.64
Formula structurala:

COD HS: 29321400
NR. CAS: 56038-13-2
E NR.: 259-952-2
Avantaje
Îndulcitor intens, de 600 de ori mai dulce decât zahărul.
Zero calorii, fără zahăr, este bun pentru a pierde în greutate
Gust bun. Are același gust cu zahărul.
Extindeți durata de valabilitate
Specificatii:
|
Proprietate: |
|
|
Aspect |
Alb cristalin |
|
Test |
98.0-102.0% |
|
Rotatie specifica[ ]D20 |
+84.0-+87.5 |
|
Umiditate |
Mai mic sau egal cu 2.0% |
|
PH (soluție de apă 10%) |
5.0-7.0 |
|
Rezidu la aprindere |
Mai mic sau egal cu 0,7% |
|
metanol |
Mai mic sau egal cu 0,1% |
|
Conduce |
Mai mică sau egală cu 1 ppm |
|
Metale grele (ca Pb) |
Mai mică sau egală cu 10 ppm |
|
Arsen |
Mai mică sau egală cu 3 ppm |
|
Produse de hidroliză |
Mai mic sau egal cu 0,1% |
|
Substante inrudite |
Mai mic sau egal cu 0,5% |
|
Număr total de aerobi |
Mai mic sau egal cu 250cfu/g |
|
Drojdii și mucegaiuri |
Mai mic sau egal cu 50cfu/g |
|
Coliforme |
Mai mic sau egal cu 3MPN/g |
|
Salmonella |
Negativ |
|
E coli |
Negativ |
|
S.aureus |
Negativ |
|
Concluzie |
Faceți cunoștință cu FCC/E-955 |
Tag-uri populare: sucraloză pentru coacere, China sucraloză pentru coacere producători, furnizori, fabrică, Campania de promovare a sucralozei, achiziție de sucraloză, Sucraloză de calitate alimentară, Sucraloză pentru alimente cu conținut scăzut de calorii, Sucraloză pentru apă de gură, Sucraloză pentru ceai
O pereche de
Sucraloză în coacereUrmătoarea
Pulbere de sucraloză alimentarăS-ar putea sa-ti placa si
Trimite anchetă










